mercredi 18 décembre 2013

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19H30

REPORT > Les yeux dans l’assiette #01


NOUVEAU RDV > Réunis autour d’un plat et d’un film, le Cassecrou invente le cinéma 4D: du plaisir pour (et dans) tous les sens !

Pour un problème de disponibilité du film,
les yeux dans l’assiette sont reporté au mercredi 29 janvier !

Nouvelle cuisine

Fruit Chan | fiction | Hong-Kong | 2006 | 91 min
interdit au moins de 16 ans

Ching Lee, une ancienne star approchant la quarantaine, est décidée à retrouver sa beauté d’antan pour reconquérir son infidèle mari. Elle s’adresse alors à Mei, une cuisinière charismatique qui a pour spécialité les jiaozi, raviolis à la vapeur typiques de la cuisine chinoise. Vendus à prix d’or, ses jiaozi à l’étrange éclat rosâtre sont réputés pour leurs vertus rajeunissantes.Ching, prête à tout pour retrouver sa jeunesse, ne se soucie guère de connaître les ingrédients de la recette secrète, quitte à en payer le prix fort…

Rendez-vous le mercredi 29 janvier !

Autour du film « Des marmites et des rêves » [De Ollas y Sueños]
Ernesto Cabellos | docu | Pérou | 2009 | 75 min

Une nation peut-elle être représentée par sa cuisine ? Dans ce délicieux documentaire, Ernesto Cabellos nous présente un pays qui découvre autour de sa cuisine une force culturelle capable de vaincre ses différences ethniques, économiques et politiques. Entrez dans les cuisines les plus humbles et les plus prospères, celles des chefs prestigieux comme Gaston Acurio (Lima) ou Ferran Adrià (Barcelone),  et d’autres moins connues mais
tout aussi particulières.

Le film vous a mis en appétit ?
La séance se poursuit à table avec dégustations + discussion autour de la question « Mais au fait, qu’entend-t-on par bouffe exotique ? »

Par le Cassecrou, cantine associative itinérante qui propose une petite bouffe locale, bonne et pas chère, bio mais pas trop, rustique, inventive et de saison | Résa conseillée : cassecrou@errer.org

prix doux pour les dégustations / prix libre pour le film

Informations
Tarifs : prix libre
(infos tarifs)

Proposé par ERRER